dimanche 30 septembre 2012

La première vendange

Les raisins au mois d'août.

Au juin de l'année dernière je me suis exclamé: "Ouais! Je suis vigneron". Malgré le fait que les raisins n'ont jamais développé alors, cette joie n'était pas prématurée. Aujourd'hui, aprés 30 mois depuis la plantation, nous avons la première vendange. 

Nous avons manifesté ainsi que la viticulture est possible en Finlande, même au terrain ouvert, et les raisins attaignent la maturité au même temps qu'en Europe du sud, jusqu'à la fin de septembre - le moyen d'octobre. Les raisins de ce cépage, Zilga, sont alors doux et d'une arôme unique.